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怎样做鸡蛋汤最好喝

日期:2019-1-23(原创文章,禁止转载)

鸡蛋可以说是日常生活中最常见的一种食物了,利用鸡蛋我们可以制作出不同味道不同口感的菜肴,当然,单吃鸡蛋也是可以的。据营养学家介绍,鸡蛋是一种廉价但含有丰富营养的食物,建议日常生活中多吃一些。那么平凉公立医院有治癫痫病的吗,鸡蛋汤作为鸡蛋最寻常的做法,在家做用什么方法做最简单呢?

鸡蛋汤

主料:鸡蛋50g

辅料:大料适量,盐适量,葱适量,姜适量,味精适量,香油适量

银川洛贺兰县癫痫哪里治的最好步骤:

1.葱切段,吉林市治疗小儿癫痫专家切一片姜,两瓣大料放入水中煮。

2.调一小碗芡粉。

3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌。

4.鸡蛋搅碎。

5.水开后倒入打碎的鸡蛋。

6.用醋,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内出锅即可。

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为完全蛋白质模式,被人们誉西红柿鸡蛋汤为理想的营养库。

鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7桐梓县哪家的医院看癫痫好%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

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